Υδατοκαλλιέργειες

ΚΩΔΙΚΟΣ: BEE812

  • Διδάσκοντες
Λεονάρδος Ιωάννης
(Καθηγητής)
  • Θεωρία: 3 ώρες/εβδομάδα
  • Εργαστήριο: 3 ώρες/εβδομάδα
  • Πιστωτικές μονάδες (ECTS): 7
  • Διδακτικές μονάδες: 6
  • Εβδομαδιαίες ώρες διδασκαλίας: 6
Γλώσσα/ες διδασκαλίας:
Ελληνικά
Αγγλικά
ERASMUS: Προσφέρεται για ERASMUS
Τρόπος παράδοσης: Πρόσωπο με πρόσωπο
Χρήση Τ.Π.Ε.:
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές

Περιεχόμενα μαθήματος

  • Θεωρία μαθήματος
  • Εισαγωγή στις υδατοκαλλιέργειες ιστορία των υδατοκαλλιεργειών
  • Γενικές αρχές, μορφές, τύποι και συστήματα υδατοκαλλιεργειών, απαιτούμενες συνθήκες, περιβαλλοντικές επιπτώσεις και μέτρα προστασίας, πρότυπα ποιότητας νερών
  • Καλλιέργεια σημαντικών υδρόβιων οργανισμών: μικροφύκη, καρκινοειδή, ψάρια στα εσωτερικά νερά και στη θάλασσα
  • Αρχές γενετικής βελτίωσης
  • Φυσιολογία της αναπαραγωγής
  • Διατροφή και τεχνολογία παρασκευής ιχθυοτροφών
  • Τεχνητή αναπαραγωγή, παρακολούθηση εμβρυικής ανάπτυξης ιχθύων

Μαθησιακά αποτελέσματα

  • Απόκτηση βασικής γνώσης για την αντιμετώπιση προβλημάτων σχετικών με την καλλιέργεια διάφορων υδρόβιων οργανισμών
  • Σημαντικότεροι εκτρεφόμενοι υδρόβιοι οργανισμοί στην Ελλάδα και παγκοσμίως
  • Μέθοδοι και τεχνικές εκτροφής
  • Ποιότητα νερών για την εκτροφή υδρόβιων οργανισμών
  • Συνειδητοποίηση της ανάγκης ανάπτυξης υδατοκαλλιεργειών σε σχέση με τα προβλήματα της αλιείας αλλά και των επιπτώσεων τους στο περιβάλλον. Υδατοκαλλιέργειες και διατροφή
  • Επιλογή ειδών για εκτροφή σε διαθέσιμα περιβάλλοντα, ανάλογα με τις επικρατούσες συνθήκες
  • Βιολογικά εκτρεφόμενα ψάρια
  • Βιοτεχνολογία και υδατοκαλλιέργειες

Γενικές ικανότητες

  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αυτόνομη εργασία
  • Ομαδική εργασία
  • Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

Οργάνωση διδασκαλίας

  • Διαλέξεις: 39
  • Εργαστηριακές ασκήσεις: 9
  • Ασκήσεις πεδίου: 18
  • Μελέτη ανάλυση επιστημονικών άρθρων: 3
  • Δραστηριότητες σε Η/Υ: 3

Σύνολο Μαθήματος: 72

Αξιολόγηση φοιτητών

Γραπτή Εξέταση σε θέματα γνώσης και κρίσης, απόδοση στις συνθετικές εργασίες, γενική εκτίμηση της ικανότητας και του ενδιαφέροντος του φοιτητή.

Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών

  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)

Συνιστώμενη βιβλιογραφία

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία

  • Παπουτσόγλου Σ. Εισαγωγή στις Υδατοκαλλιέργειες. Τόμος Ι. Εκδόσεις Σταμούλη, Αθήνα.
  • Πάσχος Ι. Ιχθυοκαλλιέργειες Εσωτερικών Υδάτων. Εκδόσεις Σταμούλη,Αθήνα
  • Λεονάρδος Ι. Σημειώσεις Υδατοκαλλιεργειών. Τυπογραφείο Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

  • Aquaculture

Προαπαιτούμενα μαθήματα

Ιχθυολογία