Υδατοκαλλιέργειες

(Καθηγητής)

Γλώσσα/ες διδασκαλίας:

Ελληνικά

Αγγλικά

ERASMUS: Προσφέρεται για ERASMUS

Τρόπος παράδοσης: Πρόσωπο με πρόσωπο

Χρήση Τ.Π.Ε.:

Περιεχόμενα μαθήματος

Εισαγωγή στις υδατοκαλλιέργειες ιστορία των υδατοκαλλιεργειών
Γενικές αρχές, μορφές, τύποι και συστήματα υδατοκαλλιεργειών, απαιτούμενες συνθήκες, περιβαλλοντικές επιπτώσεις και μέτρα προστασίας, πρότυπα ποιότητας νερών
Καλλιέργεια σημαντικών υδρόβιων οργανισμών: μικροφύκη, καρκινοειδή, ψάρια στα εσωτερικά νερά και στη θάλασσα
Αρχές γενετικής βελτίωσης
Φυσιολογία της αναπαραγωγής
Διατροφή και τεχνολογία παρασκευής ιχθυοτροφών
Τεχνητή αναπαραγωγή, παρακολούθηση εμβρυικής ανάπτυξης ιχθύων

Απόκτηση βασικής γνώσης για την αντιμετώπιση προβλημάτων σχετικών με την καλλιέργεια διάφορων υδρόβιων οργανισμών
Σημαντικότεροι εκτρεφόμενοι υδρόβιοι οργανισμοί στην Ελλάδα και παγκοσμίως
Μέθοδοι και τεχνικές εκτροφής
Ποιότητα νερών για την εκτροφή υδρόβιων οργανισμών
Συνειδητοποίηση της ανάγκης ανάπτυξης υδατοκαλλιεργειών σε σχέση με τα προβλήματα της αλιείας αλλά και των επιπτώσεων τους στο περιβάλλον. Υδατοκαλλιέργειες και διατροφή
Επιλογή ειδών για εκτροφή σε διαθέσιμα περιβάλλοντα, ανάλογα με τις επικρατούσες συνθήκες
Βιολογικά εκτρεφόμενα ψάρια
Βιοτεχνολογία και υδατοκαλλιέργειες

Σύνολο Μαθήματος: 72

Γραπτή Εξέταση σε θέματα γνώσης και κρίσης, απόδοση στις συνθετικές εργασίες, γενική εκτίμηση της ικανότητας και του ενδιαφέροντος του φοιτητή.

Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία

Παπουτσόγλου Σ. Εισαγωγή στις Υδατοκαλλιέργειες. Τόμος Ι. Εκδόσεις Σταμούλη, Αθήνα.
Πάσχος Ι. Ιχθυοκαλλιέργειες Εσωτερικών Υδάτων. Εκδόσεις Σταμούλη,Αθήνα
Λεονάρδος Ι. Σημειώσεις Υδατοκαλλιεργειών. Τυπογραφείο Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Συναφή επιστημονικά περιοδικά